【资料图】
1、过夜煮熟蛋是否可以吃,需要根据蛋是否变质决定。如果蛋保存完好,没有腐败、变质,过夜的煮蛋可以吃。如果蛋保存状况不佳,出现异味、变质等情况,则不可以吃,同时过夜的流心蛋也不建议吃。
2、过夜蛋可以吃的情况:煮熟的蛋放置过夜后,如果不知道是否能吃,可以扒开蛋壳,查看是否存在异味、斑点等情况,如果保存完好,没有发生变质,一般不影响食用,但是建议加热后再吃,不仅可以减少冷蛋对胃肠道的刺激,还可以杀灭蛋过夜所滋生的细菌;
3、过夜蛋不可以吃的情况:扒开蛋外壳后,如果闻到一些异味,如酸味,或是看到蛋出现斑点、长毛等情况,通常说明已经变质,不建议食用,以免出现腹痛、腹泻等不良症状。
4、此外如果过夜的煮蛋是流心蛋,也不建议食用。由于中间的蛋黄没有完全熟,呈流心状态,容易变质、腐败,即便没有散发出异味,或是外观发生变化,但出于谨慎考虑,不建议食用。
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