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1、角质层由5～10层已经死亡的扁平角质细胞组成，　而组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。

2、角质层常分两层，紧靠表皮细胞外壁，是由角质和纤维素组成的角化层；细胞壁外面是一层较薄的，由角质或与蜡质混合组成的角质层。

3、角质层的厚度受环境影响较大，在干旱、阳光充足条件下生长的叶片，角质层较厚，含蜡质也较多；而生长在水中或阴湿环境中则较薄或甚至完全没有。