人到中年之后,喝不喝酒便成为了一个十分困难的抉择。好在酒水饮品中,有药酒这类酒的存在。
【资料图】
纵观整个白酒市场,酒友们认为知名度最高的无非就是 劲酒与神秘的董酒。 其实从专业的角度来说,它们并不属于药酒。大家可以先搞清楚两者之间的区别,然后再进行选择。
区别一:工艺不一样
劲酒的酿造工艺 并不是传统的白酒酿造工艺, 它是通过从药物中萃取出药性成份,然后进行泡制得到的酒。但这并不能说劲酒是药酒,劲酒是属于保健酒的范畴。
而董酒虽然也使用了药材,但它是 使用药材制作酒曲, 然后在通过大小曲发酵,双醅串蒸工艺得来的白酒,因为工艺特殊所以董酒在白酒界也是特殊的存在。因为工艺是 传统的白酒酿造工艺 , 所以董酒属于白酒。
区别二:定位各不相同
劲酒主要的就是保健作用,其定价和常见的酒瓶大小,其实不难发现劲酒走的价格亲民、独饮的路线。劲酒在白酒界的定位理解为,红牛在饮料界的定位即可。
而董酒是白酒所以自身具备社交属性,又因为酿造工艺复杂,因此在价格上也走的是中高端白酒的路线,当然也有亲民产品。
所以知名度来说知道劲酒的肯定多,想要 保健功效的还是选劲酒, 如果想 品尝口感丰富的酒可以选择董酒。
所以它们两个 到底谁才是“男性之友”, 还是要看酒友们的个人喜好。毕竟 “何为佳酿,适口为上”, 大家在日常喝酒的时候,可以选择一些在市面上比较受欢迎的白酒,毕竟能满足大众酒友的品鉴,酒质肯定不会差,就比如下面这2款白酒,都是平价的优级佳酿。
第一款:风云酱父
这款酒是由 茅台终身荣誉厂长、酱香之父李兴发 的儿子,李长寿进行酿造。
在上个世纪白酒高速发展时期,茅台在这关键时刻,酒体却出现了酒体波动不稳定的难题,因此李兴发经过刻苦研究,终于发现了酱香型白酒特有 “醇甜、酱香、窖底”3种典型体, 顺利解决了酒体波动的问题,而且还在一定程度上,推动了酱酒事业的发展,正是因为李兴发这一发现意义重大,李兴发被当地授予了荣誉证书。
之后李长寿为了传承父艺开始酿造白酒,使用优质的红缨子高粱,在工艺上选择与茅酒一样的大曲坤沙工艺,经过整整一年时间,才能到新酒。为了让新酒口感更佳,还需要 窖藏5年之久, 之后再与 12年的绝世老酒 进行勾调。
酒液倒入酒杯呈微黄之色,摇晃酒杯时能明显的看到挂杯。抿上一下口便能感觉到老酒特有的那种陈酱香,口感甘润醇和,在中段有怡人的花果香,下咽的时候倍感丝滑,而且喝完之后口舌生香,回味无穷。
第二款:宋河粮液
此酒产自农业大省河南生产的一款浓香型白酒,而且还是“17大名酒”之一,曾经在上个世纪的时候销量和名气都十分的不错,巅峰时期是当之无愧的“豫酒一哥”,甚至与茅台都能有一拼。
虽然现如今名气大不如以前,但是酒质依旧保持着高标准,此酒入口顺滑、绵柔适口、不冲不辣,窖香浓郁。
此酒在价格上十分亲民,当地的酒友都喜欢将这款酒当做日常的口粮酒,感兴趣的酒友倒是可以尝试一番,相信只要尝过这款酒的都会认为是款不错的纯粮佳酿。
好了各位酒友们, 今天的文章到这里就结束了,你们平时都喜欢喝哪款酒?欢迎大家在评论区下方进行留言互动。
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